员工离职是企业中不可避免的现象，但离职员工带走客户资源却给企业带来了巨大的风险。为了保护企业利益，总部需提供一套完善的客户管理系统，并实施有效的防飞单模式。

在员工离职带走客户的问题上，企业需高度重视。离职员工可能利用手中客户资源进行不正当竞争，甚至泄露敏感信息，给企业带来重大损失。因此，建立一套科学的客户管理体系至关重要。

总部应提供先进的客户管理系统，支持企业全面掌握客户信息、交互记录和业务动态。通过系统化管理，企业能够实时监控客户数据，确保信息安全。同时，系统还能提供数据分析和挖掘功能，帮助企业深入了解客户需求，为精准营销和服务奠定基础。

在防飞单模式方面，企业需制定严格的规章制度和操作流程。首先，明确员工离职前的交接工作，包括客户资料的整理、移交和确认。其次，加强离职员工的保密义务约束，通过签订保密协议等方式，防止敏感信息外泄。最后，建立快速响应机制，一旦发现飞单行为，立即采取措施予以制止，并追究相关责任。

总之，通过总部提供的客户管理系统和防飞单模式的有效实施，企业能够更好地保护客户资源，降低离职员工带来的风险。这将有助于企业维护稳定的客户关系，提升市场竞争力，实现可持续发展。